关于茶餐厅的资料？谢谢,茶餐厅设计说明要点都体现在哪些方面？？？？？？

1、关于茶餐厅的资料？谢谢

1、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶；果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。

2、茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后。

2、茶餐厅设计说明要点都体现在哪些方面？？？？？？

1、锁定消费群体，根据地域饮食文化及生活习惯等确定茶餐厅档次。

2、设计简洁明亮低调。

3、体现地域特色，要按照粤港人的生活特点，突出港式餐饮和地域文化。